Daging 500gr, iris tipis
Halia2 inci, potong panjang
Bawang kuning1 biji, potong panjang
Serai 1 batang, memarkan
Cabe besar 10 biji, tanpa tangkai
Bawang putih 2 siung , cincang
Bubuk jintan manis 1 sdt
Bubuk jintan putih ½ sdt
Bubuk kunyit 1 sdt
Lada hitam1 sdt
Kecap manis2 sdm
Saus tiram1 sdm
Gula1 sdt
Garam1 sdt
Air1 gelas
Minyak sayur secukupnya
Langkah Membuat Sajian Daging Masak Jintan Sedap
Tumis potongan halia hingga menjadi layu lalu tambahkan dengan potongan bawang kuning. Aduk merata dan tumis hingga potongan bawang menjadi kering. Angkat lalu sisihkan.
Berikutnya tumis cincangan bawang putih hingga beraroma sedap lalu tambahkan dengan irisan daging. Aduk merata bahan tumisan sambil dibubuhi dengan bubuk kunyit, bubuk lada hitam, dan garam. Jika anda menginginkan tekstur daging yang lebih lunak, tambahkan secukupnya air pada saat proses memasak daging berlangsung hingga masakannya berkuah dan menyusut.
Setelah itu, tambahkan kembali masakan dengan bubuk jintan putih, bubuk jintan manis, sereai memar dan secukupnya air. Aduk merata.
Terakhir, masukkan bahan-bahan berupa cabe besar, saus tiram, kecap manis, gula, dan tumisan bawang dan halianya. Aduk merata dan tunggu sampia semua bahan masakan matang.
Angkat dan sajikan masakan spesial daging masak jintan.
0 Response to "Cara Membuat Daging Masak Jintan Empuk Sedap Gurih"
Posting Komentar