Resepi kek Masam Manis (Kukus )

Resepi kek Masam Manis (Kukus )

Bahan-bahannya

250g butter/majerin
2 cawan gula kastor
2 1/2 cawan tepung gandum
7 biji telur
1 sk esen vanilla
1 sk baking powder
1 sk baking soda


asam haw flakes secukupnya
pewarna hijau & kuning

cara:-
-panaskan periuk pengukus.

-pukul mentega dan gula hingga kembang

-masukan telur satu persatu pukul sebati kemudian masukan esen vanilla pukul lagi sampai sebati

-masukkan tepung , baking soda & baking powder yg tlh di ayak sedikit demi sedikit pukul hingga sebati (jgn lame2 pukul ya)

-bahagikan adunan kepada 2 dan letak warna kuning dan hijau

-alas loyang 9 inci yg telah disapu minyak dengan kertas kuih.

-masukan loyang dlm pengukus dlm 2min (bagi loyang panas) kemudian mula buat lapisan pertama anggaran 2 senduk bulat terpulang nk letak adunan kuning /hijau dahulu.

-susun asam haw flake di atas lapisan kemudian kukus dlm masa 15 min atau sehingga lapisan
masak dan buat lapisan seterusnya.

*tudung periuk mesti dibalut dgn kain bersih bg mengelakan wap air menitis ke atas kek.
-mudah jer kan jgn lupa cuba tau.

credit : Suhana Mohd Khalid

dan

Tweet